Calamares en Salsa de cebolla.

Ingredientes:

• 1 Kg de calamares
• 1 taza de vino blanco de mesa
• 2 Cebollas grandes
• 2 Cucharadas de aceite
• 4 Dientes de ajo
• 1 Hojita de Laurel
• 1/2 Taza de agua
• 1/2 Cucharada de harina picante al gusto

Preparación:

     Se pican los calamares de 1 1/2 cms. Se sofríen en un poco de mantequilla. Aparte se mezcla el resto de los ingredientes. Se une esto con el sofrito y se cocina a fuego lento por 15 minutos.